CMC Carboximetilcelulosa x 100 gr

Name: CMC Carboximetilcelulosa x 100 gr
Brand: Sapore
SKU: S-0103213
Price: 5500 ARS
Availability: InStock

S-0103213 POLVOS En stock

CMC Carboximetilcelulosa 2000 x 100 gr. Alta Viscosidad. Estabilizante y espesante utilizado para evitar la formación de cristales de hielo en el helado, logrando una textura suave, cremosa y homogénea. Además, retrasa el derretimiento del helado. Presentación: 100 g.

Especificaciones

Peso: 0,1

Precio unitario $5.500

De la misma categoría

Relacionados

POLVOS

Goma Guar x 1 kg

S-0103210

Goma Guar. Espesante y estabilizante para helados, salsas y panificados sin gluten. Categoría: Panadería y Pastelería. Presentación: Paquete 1 kg.

POLVOS

Goma Xantica x 1 kg

S-0103212

Goma Xantica x 1 kg. Aditivo natural utilizado como espesante, estabilizante y emulsionante en la industria alimentaria Presentación: 1 kg.

POLVOS

Dextrosa Cerelose x 1 kg

S-0103220

Dextrosa (Cerelose). Monosacárido utilizado en heladería para controlar dulzor y punto de congelación, y en panadería. Categoría: Panadería y Pastelería. Presentación: Paquete 1 kg

POLVOS

Mousse Cream+5 FABBRI x 1 kg

S-0108500

Fabbri Mousse Cream+5. Preparado en polvo para elaborar mousses estables y aireadas. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.