Productos / Catálogo Completo

S-0103210

Goma Guar. Espesante y estabilizante para helados, salsas y panificados sin gluten. Categoría: Panadería y Pastelería. Presentación: Paquete 1 kg.

S-0103212

Goma Xantica x 1 kg. Aditivo natural utilizado como espesante, estabilizante y emulsionante en la industria alimentaria Presentación: 1 kg.

S-0103213

CMC Carboximetilcelulosa 2000 x 100 gr. Alta Viscosidad. Estabilizante y espesante utilizado para evitar la formación de cristales de hielo en el helado, logrando una textura suave

S-0103220

Dextrosa (Cerelose). Monosacárido utilizado en heladería para controlar dulzor y punto de congelación, y en panadería. Categoría: Panadería y Pastelería. Presentación: Paquete 1 kg

S-0108500

Fabbri Mousse Cream+5. Preparado en polvo para elaborar mousses estables y aireadas. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108510

Fabbri Mousse Cream+5. Preparado en polvo para mousses. Formato profesional. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Caja 12 kg.

S-0108600

Fabbri Pamatis. Preparado en polvo sabor Mascarpone, ideal para tiramisú y postres. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108601

Fabbri Pannwips Fabbri x 1 kg. Ingrediente de calidad profesional seleccionado para optimizar procesos en panadería y pastelería fina. Garantiza resultados constantes y un perfil d

S-0108700

Fabbri Limón PG. Preparado en polvo sabor limón para heladería y pastelería. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108800

Fabbri Limón L. Preparado en polvo sabor limón, posiblemente una variante del PG. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108900

Fabbri Soffy Yogurt. Preparado en polvo para dar sabor y textura de yogurt a helados o postres. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108950

Fabbri Soffy Yogurt. Preparado en polvo sabor yogurt. Formato profesional. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Caja 12 kg.

S-0109401

Agente de Batido. Aditivo para mejorar el overrun (aireado) en helados. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 10 kg.

S-0109439

Pehuenia Chantilly 20 Sin Neutro Pehuenia x 5 kg. Ingrediente de calidad profesional seleccionado para optimizar procesos en panadería y pastelería fina. Garantiza resultados cons

S-0109440

Pehuenia Polvo Cheese Cake. Preparado en polvo para elaborar postres tipo cheesecake. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 5 kg.

S-0109500

Pehuenia Queso Mascarpone Polvo. Preparado concentrado en polvo sabor mascarpone. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 5 kg.

S-0109501

Pehuenia Queso Mascarpone Polvo Pehuenia x 1 kg. Ingrediente de calidad profesional seleccionado para optimizar procesos en panadería y pastelería fina. Garantiza resultados consta

S-0109600

Pehuenia Queso Mascarpone Polvo. Preparado concentrado en polvo sabor mascarpone. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 500 grs.

S-0109799

Pehuenia Preparado Polvo para Yogurt. Polvo para preparar postres o bebidas sabor yogurt. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 500 grs.

S-0109800

Pehuenia Preparado Polvo para Yogurt. Polvo para preparar postres o bebidas sabor yogurt. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1.5 kg.

S-0109801

Pehuenia Preparado Polvo para Yogurt. Polvo sabor yogurt. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Caja 4 bolsas de 1.5 kg.