POLVOS
Goma Guar x 1 kg
S-0103210
Goma Guar. Espesante y estabilizante para helados, salsas y panificados sin gluten. Categoría: Panadería y Pastelería. Presentación: Paquete 1 kg.
POLVOS
S-0103210
Goma Guar. Espesante y estabilizante para helados, salsas y panificados sin gluten. Categoría: Panadería y Pastelería. Presentación: Paquete 1 kg.
POLVOS
S-0103212
Goma Xantica x 1 kg. Aditivo natural utilizado como espesante, estabilizante y emulsionante en la industria alimentaria Presentación: 1 kg.
POLVOS
S-0103213
CMC Carboximetilcelulosa 2000 x 100 gr. Alta Viscosidad. Estabilizante y espesante utilizado para evitar la formación de cristales de hielo en el helado, logrando una textura suave
POLVOS
S-0103220
Dextrosa (Cerelose). Monosacárido utilizado en heladería para controlar dulzor y punto de congelación, y en panadería. Categoría: Panadería y Pastelería. Presentación: Paquete 1 kg