Productos / Catálogo Completo

S-0108510

Fabbri Mousse Cream+5. Preparado en polvo para mousses. Formato profesional. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Caja 12 kg.

S-0108600

Fabbri Pamatis. Preparado en polvo sabor Mascarpone, ideal para tiramisú y postres. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108601

Fabbri Pannwips Fabbri x 1 kg. Ingrediente de calidad profesional seleccionado para optimizar procesos en panadería y pastelería fina. Garantiza resultados constantes y un perfil d

S-0108700

Fabbri Limón PG. Preparado en polvo sabor limón para heladería y pastelería. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108800

Fabbri Limón L. Preparado en polvo sabor limón, posiblemente una variante del PG. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108900

Fabbri Soffy Yogurt. Preparado en polvo para dar sabor y textura de yogurt a helados o postres. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0108950

Fabbri Soffy Yogurt. Preparado en polvo sabor yogurt. Formato profesional. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Caja 12 kg.

S-0109000

Fabbri Nevepann 50 F. Base en polvo para elaboración de helados de crema (proceso en frío). Categoría: Bases para Helado. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0109100

Fabbri Nevepann 50 C. Base en polvo para elaboración de helados de crema (proceso en caliente). Categoría: Bases para Helado. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0109200

Fabbri Nevefrutta. Base en polvo para elaboración de helados de agua o sorbetes. Categoría: Bases para Helado. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0109201

Calsa Gel Emulsionante. Agente emulsionante y aireante en gel para bizcochuelos y batidos. Categoría: Emulsionante. Presentación: Balde 4 kg.

S-0109300

Pehuenia Gel Emulsionante en Pasta. Emulsionante y aireante para batidos livianos. Categoría: Emulsionante. Presentación: Pote 200 grs.

S-0109301

Gel emulsionante en pasta x 1 kg. Pasta concentrada de alta gama para saborización profesional. Elaborada con extractos naturales, aporta un perfil sensorial auténtico y una colora

S-0109310

Pehuenia Creamgel B10. Estabilizante neutro para helados de crema, mejora textura y conservación. Categoría: Neutros. Presentación: Bolsa 10 kg.

S-0109320

Pehuenia Creamgel B10. Estabilizante neutro para helados de crema. Categoría: Neutros. Presentación: Bolsa 1 kg.

S-0109330

Pehuenia Estabilizante Neutro para helados de crema Creamgel B10 Pehuenia x 500 grs. Ingrediente de calidad profesional seleccionado para optimizar procesos en panadería y pasteler

S-0109400

Pehuenia Creamgel B10. Estabilizante neutro para helados de crema. Categoría: Neutros. Presentación: Paquete 100 grs.

S-0109401

Agente de Batido. Aditivo para mejorar el overrun (aireado) en helados. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 10 kg.

S-0109402

Pehuenia Aquagel HLBX 2012. Estabilizante neutro para helados de agua y sorbetes, mejora textura y evita cristales. Categoría: Neutros. Presentación: Bolsa 5 kg.

S-0109403

Pehuenia Aquagel HLBX 2012. Estabilizante neutro para helados de agua y sorbetes. Categoría: Neutros. Presentación: Paquete 250 grs.

S-0109439

Pehuenia Chantilly 20 Sin Neutro Pehuenia x 5 kg. Ingrediente de calidad profesional seleccionado para optimizar procesos en panadería y pastelería fina. Garantiza resultados cons

S-0109440

Pehuenia Polvo Cheese Cake. Preparado en polvo para elaborar postres tipo cheesecake. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 5 kg.

S-0109500

Pehuenia Queso Mascarpone Polvo. Preparado concentrado en polvo sabor mascarpone. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 5 kg.

S-0109501

Pehuenia Queso Mascarpone Polvo Pehuenia x 1 kg. Ingrediente de calidad profesional seleccionado para optimizar procesos en panadería y pastelería fina. Garantiza resultados consta

S-0109600

Pehuenia Queso Mascarpone Polvo. Preparado concentrado en polvo sabor mascarpone. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 500 grs.

S-0109799

Pehuenia Preparado Polvo para Yogurt. Polvo para preparar postres o bebidas sabor yogurt. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 500 grs.

S-0109800

Pehuenia Preparado Polvo para Yogurt. Polvo para preparar postres o bebidas sabor yogurt. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Bolsa 1.5 kg.

S-0109801

Pehuenia Preparado Polvo para Yogurt. Polvo sabor yogurt. Categoría: Polvos para Heladería y Pastelería. Presentación: Caja 4 bolsas de 1.5 kg.

S-0109900

Puratos Carat Coverlux Blanco. Baño de repostería blanco en gotas. No requiere templado. Categoría: Baños de Repostería. Presentación: Bolsa 800 grs.

S-0110000

Puratos Carat Coverlux Leche. Baño de repostería con leche en gotas. No requiere templado. Categoría: Baños de Repostería. Presentación: Bolsa 800 grs.